Fachhändler Franz Peter Schappert hat sich in Braunschweiger Schloss-Arkaden etabliert
[pic|84|l|||Der 18 Quadratmeter große begehbare Klimaraum bildet das Herzstück des Fachgeschäftes von Franz Peter Schappert. Etwa 700 Artikel von 100 Marken findet der Aficionado hier an Auswahl vor.|||]
Einzelhandel
BRAUNSCHWEIG (DTZ/kdp). Tabak Schappert ist ein wohlklingender Name in Salzgitter. Bis vor gut einem Jahr beschränkte sich der Name auf diese Region. Die beiden Geschäfte in Salzgitter-Lebenstedt bestehen schon in zweiter Generation. Aber der Mensch, will er vorankommen, liebt und braucht die Veränderung. Das lässt sich auch bei Friedrich von Schiller mit dem Ausspruch nachlesen: „Veränderung ist das Salz des Vergnügens“, und Richard Wagner, Komponist und Dichter, ergänzt im selben Jahrhundert: „Wer Wandel und Wechsel liebt, der lebt“.
Zigarren, Pfeifen und Spirituosen
Mal etwas Neues wagen, war auch Ansporn für Franz Peter Schappert. Nach der Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann und der Übernahme des elterlichen Geschäftes 1990 war die Zeit nun reif. Verständlich sein Ausspruch: „Es sollte meine Erfahrungen berücksichtigen, das Risiko überschaubar halten und zugleich Chancen bieten, ein ertragreiches Geschäft zu machen.“ Das Ergebnis befindet sich im Braunschweiger Einkaufszentrum „Schloss-Arkaden“. Die Geschäftsbezeichnung „Exclusivecigars“ mit den bewusst herausgehobenen Produktgruppen Zigarren, Pfeifen und Spirituosen verspricht Genuss auf hohem Niveau.
[pic|85|r|||Die Geschäftsfront ist komplett aus Glas gestaltet und lässt das Sortiment schon von außen wirkungsvoll erkennen.|||]
Das Einkaufszentrum gehört zur ECE, einem Unternehmen, das sich auf innerstädtische Shopping-Center spezialisiert hat. Mit Sitz in Hamburg dokumentiert das Tochterunternehmen seine Nähe zum Otto-Versand. 94 Häuser in Deutschland führt das Management, 27 befinden sich im Bau. Für Schappert war dieses Center in mehrfacher Hinsicht interessant: „Es liegt in der Nähe zur Braunschweiger Innenstadt, übt mit 150 Geschäften auf einer Verkaufsfläche von 35 000 Quadratmetern eine beachtliche Anziehungskraft aus und schafft Kundenfrequenz in einer besonderen Umgebung.“ Der Name „Schlossarkaden“ dokumentiert zugleich Anspruch auf ein gehobenes Sortiment als Stil des Hauses. Dazu die historisch, attraktive Großstadt Braunschweig mit 230 000 Einwohnern und einem ländlichen Umfeld von einer Millionen Menschen, die trotz mehrerer Tabakspezialgeschäfte nach Schapperts Einschätzung ein weiteres Fachgeschäft gut vertragen können.
Viel Aktivität rund um die Zigarre
Bei einem neuen Geschäft lassen sich Erfahrungen und Verbesserungen gut einbringen. 86 Quadratmeter Verkaufsfläche mit einem begehbaren Klimaraum von 18 qm schaffen hierzu ideale Voraussetzungen. Die Größe des Geschäftes gestattet Fachbereiche separat zu integrieren und zugleich Ruhezonen zu schaffen, die vom „Schnelldrehergeschäft“ nicht beeinträchtigt werden. Eine wesentliche Säule bilden Zigarren und Zigarillos, speziell im Premiumbereich sowohl für Long- als auch Shortfiller. Etwa 700 Artikel bei 100 Marken unterstreichen die fachliche Kompetenz nachhaltig. Das Geschäft hat den Status des „Habanos Specialist“ und betont die Bedeutung der kubanischen Produkte für den Zigarrenliebhaber.
Das Depot von Laura Chavin gehört genau so zur Ausstattung wie die Marken des „Newcomers“ Patoro und der bekannten Unternehmen Kohlhase & Kopp, El Mundo del Tabaco, Woermann, Schuster und Arnold André. Auch Aktivitäten innerhalb und außerhalb des Geschäftes stellen Zigarren in den Mittelpunkt. So zum Beispiel der Habanos-Expertenwettbewerb, bei dem eine kubanische Zigarre anhand von Länge, Durchmesser und Geschmack erkannt werden soll. Neue Termine für Verkostungen und Gespräche sind ins Auge gefasst und sollen Gedankenaustausch unter Aficionados wie auch das Gemeinschaftsgefühl fürs Genussrauchen in einer von der Politik lancierten kritischen Zeit für Raucher wieder stärken.
Fest verankert im monatlichen Wechsel sind Zigarren- und Spirituosenabende, die in aller Regel im historischen Gewölbe des Stadthotels „Magnitor“ stattfinden. Der Inhaber nutzt gerne jede Möglichkeit Werbung zum Verkauf seiner Produkte zu nutzen. So sind Termine für Zigarrenroller im Geschäft fest eingeplant, ebenso wie eine genussreiche Floßfahrt auf der Oker. Im regionalen Schlemmerpass der Gastronomie finden sich Hinweise auf Zigarren und Spirituosen, wie auch ein eigens aufgebautes „Newsletter-System“, das den Kunden per E-Mail auf Neuigkeiten aufmerksam macht. Mit einem Angebot von etwa 500 Pfeifen, wesentlich geprägt von bekannten Marken wie Vauen, Stanwell, Peterson, Porsche Design und Paul Winsl?w, rund 120 Tabaksorten inklusive der von Planta und Kohlhase & Kopp hergestellten Eigenmarken lassen das Herz der Pfeifenraucher höher schlagen. Daneben finden sich reichhaltig Produkte aus der breiten Palette des Raucherzubehörs.
[pic|86|l|||Spirituosen sind eine wesentliche Säule im Tabak-Spezialgeschäft „Exklusivecigars“ in den Braunschweiger Schloss-Arkaden.|||]
Diversifikation
Zum viel diskutierten Thema „Diversifikation“ hat Franz Peter Schappert seine Antwort gefunden. Speziell Schnelldreher wie Zigarette und Feinschnitt mit erheblichen Ertragsminderungen auf der Zeitachse entfachen diese Diskussion verständlicherweise ständig neu. „Für mich stehen ausgewählte Tabakprodukte mit ihrer Exklusivität ganz vorne. Dazu gesellen sich gleichberechtigt Spirituosen, die für Qualität bürgen und nur in ausgewählten Geschäften erhältlich sind“, kommentiert er seine Strategie. Von Erfolgen berichtet der „Ermurianer“ gerne beim breiten Sortiment mit Malt Whisky. 350 Artikel in der Preisrange von 25 bis etwa 400 Euro stellen den anspruchsvollen Kunden zufrieden, der sich meist für Whisky-Sorten zu einem Verkaufspreis von 35 bis 70 Euro entscheidet. Gute Erfahrungen hat der Fachhändler auch mit Rum gemacht, wo 30 verschiedene Sorten zur Auswahl stehen. Aufmerksamkeit widmet Schappert darüber hinaus einem breiten Sortiment von Obstbränden: „Mein besonderes Faible, diese Spezialitäten machen mir viel Freude, und mit Qualitätsprodukten bin ich auf dem besten Wege zu einer treuen Stammkundschaft.“ Cognac, Champagner und Sekt runden den Kreis edler Getränke ab.
Lotto, Presse, „Postpoint“
Mit Lotto, einem nachfrageorientierten Pressesortiment und einem „Postpoint“ komplettiert der Shop sein Angebot durch Dienstleistungen. Die Größe des Geschäftes gestattet die Abwicklung ohne Beeinträchtigung der beratungsintensiven Bereiche, die mit kleiner Sitzecke den fachlichen Plausch fördern. Der „Postpoint“ entsprach dem Wunsch der Centerleitung, die darum bat, diese Dienstleistung mit anzubieten. Bei Vielfalt von Produkten und Ware stellt sich schon die Frage nach dem fachlichen Rüstzeug der Mitarbeiter. Drei Vollzeitkräfte sind im Einsatz. „Wir legen großen Wert auf fachliche Ausbildung und nutzen regelmäßig die von der Ermuri angebotenen Seminare, speziell für Zigarre, Whisky und Grundwissen“, berichtet Schappert.
Befragt zum Verhalten der Raucher nach der Einführung des Rauchverbotes in Teilen der Gastronomie, das im Bundesland Niedersachsen bereits zum Oktober 2007 eingeführt wurde, sieht der Fachhändler bei Zigaretten und Zigarillos keine negative Umsatzentwicklung. Die Zigarre hingegen stagniert seit Herbst vergangenen Jahres. Dies ist offensichtlich eine Folge der öffentlichen Diskussion über die Frage, wo überhaupt noch geraucht werden darf. „Man raucht eine Zigarre nicht mal eben zwischendurch. Zu ihrem Genuss gehört Ruhe, Entspannung und eine Räumlichkeit mit passendem Ambiente“, erklärt Schappert. Hier gab es bei den Zigarrenliebhabern durchaus Irritationen, was der rührige Fachhändler auch als einen Hinweis wertet, über eine Zigarrenlounge noch intensiver nachzudenken.
Ein unverändert aktuelles Thema für den 38-Jährigen bleibt der Auf- und Ausbau des Internetgeschäftes. Franz Peter Schappert sieht sich mit dem Einstieg in Braunschweig für den permanenten Wandel gewappnet. Unter der Headline „Genuss“ lässt sich eine treue und anspruchsvolle Stammkundschaft aufbauen.
Ergänzungen mit Veranstaltungs-, Gastronomie- und Lieferservice für seine Produktgruppen sichern weitere Chancen und geben dem Geschäft eine besondere Note. Die Geschäftsfront ist komplett aus Glas gestaltet und lässt das Sortiment schon von außen wirkungsvoll erkennen.
(DTZ 35/08)